You are hereOpskrifter / Aftensmad / Favoritsovs a la Jensen

Favoritsovs a la Jensen


Print siden

Resumé

Portioner
liter
Prep time20 minutes
KategoriAftensmad Tilbehør Dressing og sovser
Foto: 

Beskrivelse

God tomatsovs lavet på fløde inspireret af Jensens Favorit sauce. Ekstremt nemt at lave og til under den halve pris! Helt klart en favorit her i huset!

Ingredienser

1dåseflåede tomater
1dåsetomatkoncentrat (lille dåse på 70 g.)
2tskSukker
3tsksoyasauce
3tskengelsk sauce
1⁄2tskrødvinseddike
1 1⁄2tskchilipulver
3tskpaprika
1 1⁄4tskhvidløgspulver
1⁄2tskcayennepeber
1⁄2tskkarry
1tskmaizena (majsstivelse)
1⁄2spskVand (til jævning)
1⁄2lPiskefløde

Instruktioner

Flåede tomater og tomatkoncentrat røres sammen i en gryde.
Tilsætsukker, krydderier, soya, engelsk sauce og rødvinseddike og lad simre lidt.
Rør en jævning af vand og maizena og tilsæt den under omrøring.

Tilsæt tilsidst fløde, varm igennem (stop lige inden kogepunktet) og server herefter.

Noter

Ønsker du en mere ensartet konsistens kan du blende tomaterne med en stavblender.

Da sovsen giver næsten en hel liter sovs, er det måske lige rigeligt til en alm. middag for 2 :)

Det fikses nemt ved at tage halvdelen fra til fryseren inden fløde tilsættes. -og selvfølgelig kun tilsætte 1/4 liter piskefløde. :)

Så er der også nem sovs til en anden aften :)